地处淄博临沂交界处的沂源县东里镇，群山叠翠，果香四溢。作为全国农业产业强镇、省级中心镇和山东省特色小镇，这里林果资源丰富，气候温润，是苹果、黄桃、葡萄、草莓等优质水果的黄金产区。8月14日，“V观沂源·高质量发展媒体调研行”走进东里镇，深入果园、加工车间与冷链物流一线，探寻这片沃土如何以科技赋能、品牌引领和产业链延伸，将一颗颗“土特产”转化为富民增收的“金果子”，激活乡村振兴的强劲脉动。 

烈日下的“鲜”加工：静待“果”熟，二期提速

与户外的酷热不同，山东绿果源食品有限公司的生产车间内却是一片安静。大多数设备暂时停机，仅有几名工人在洁净的分装区忙碌着，将制作好的果干仔细打包。公司总经理刘鹏介绍，企业采用低温真空干燥技术，最大程度锁住水果的营养、色泽与风味。“这不仅是把‘卖不掉的果子’变成‘高附加值的产品’，更是把‘土特产’变成‘健康品’。项目已带动30多名本地农民实现稳定就业，家门口就能挣上‘果香钱’。”

“我们主打无添加、纯天然的果干产品，高温高湿天气容易影响品质，不适合大规模生产。”刘鹏擦着汗解释道，“眼下正是水果集中上市的‘黄金期’，我们的重心在前端——原果的接收、分选和预处理。”

该项目一期于2023年9月建成投产，年产能300吨，年销售额达1200万元。抬手指向厂房外的施工区域，刘鹏语气坚定：“二期工程正在加紧建设，预计年底投产。届时产能将提升2到3倍，有效缓解目前产品供不应求的局面。”

葡萄园里的“智”链条：科技种出“金串串”

步入东安城葡萄园的连体钢架大棚，一串串晶莹饱满的阳光玫瑰垂挂枝头，果香沁人。技术员现场演示智能水肥一体化系统：“通过土壤传感器实时监测，系统自动调节灌溉与施肥，精准到每株每穗。”配合科学花穗修剪，每串控制在60粒、约1.5斤，亩产稳定在3300斤，亩均收入可达4万元。

“我们与长沙红星农批市场深度合作，拥有8个门面、88家连锁店，年销果品超6万吨。”星辉（山东）农业发展有限公司总经理杜兴伟介绍，即将启动的东星数字农业产业园，将建设5万吨智慧冷链、300吨/日智能分拣线、10万吨交易量的农产品交易中心和3000吨果品深加工中心，打造“订单种植、全程冷链、精准配送”的一体化链条。

项目全面建成后，年产值将超8000万元，带动就业3000余人，示范引领周边20多个村发展万亩设施农业，推动东里果业迈向“二次飞跃”。

桃园里的“云”销售：直播带货，品牌出圈

东里镇金黄金桃标准化生产示范园区旁，一场热火朝天的直播正在进行：“家人们看，金黄透亮、脆甜多汁，国家地理标志产品，‘好品山东’认证，现摘现发！”镜头后方就是桃园，订单实时滚动，果香“云”上飘。

在展销中心，金黄金桃变身多款果酒、果干等衍生品，琳琅满目，深受游客和电商客户青睐。“这些都是本地加工，延长了产业链，也提升了附加值。”福禄坪峪村党支部书记郝纪发介绍。

园区坚持标准化种植，推广有机肥替代化肥、增施微量元素，商品果率超90%。作为省级标准化试点，园区参与制定《沂源金黄金桃生产技术规程》等标准，成为全县新品种、新技术的“孵化基地”。自2017年获无公害认证、2018年获国家地理标志商标以来，“沂源金黄金桃”品牌持续擦亮，福禄坪峪村也获评“全国一村一品示范村”，小黄桃正阔步走向大市场。

 小水果撬动大产业：从“种得好”到“卖得俏”

从绿果源的精深加工，到东安城葡萄园的科技种植与智慧冷链，再到金黄金桃的品牌打造与电商销售，沂源农业正从“一产种植”向“一二三产融合”跃升。今年以来，沂源县深入实施果业“十百千”工程，中庄镇国家农业产业强镇项目已通过农业部批复，鲁中桃产业集群项目完成投资2000万元。新发展“一村一业”项目49个、“村村都有好项目”86个，村级持续稳定增收。绘制乡村振兴片区建设“一张图”，32个示范片区提档升级，为三年实现50个片区全覆盖夯实了基础。

下一步，沂源县将全力创建全国绿色食品原料基地和省级数字农业发展县，培育百家农业企业，推动农业由“产量导向”向“质量效益”转型。“农业一头连着经济，一头连着民生。”调研团成员感慨，“在东里镇，我们看到的不只是水果，更是科技、品牌与市场的深度融合，是乡村振兴的‘金钥匙’。”

（大众新闻·鲁中晨报记者 马斌 通讯员 董玉芳）