近年来，悦庄镇南鲍庄村依托当地山坡地势，光照强、温差大等地理环境和资源优势，大力发展柿饼产业，柿饼以甜、软、糯、无核、肉多、霜厚等特点，远销全国各地并出口，小小柿饼成了村民致富增收的金元宝。（周雪）