近日，南麻食药监管所联合街道安办、动检所、环保办、市场监管所等单位对辖区餐饮环节食品安全进行专项检查。
　　此次检查，以食品原料进货查验制度落实、餐饮具消毒、食品加工操作流程、环境卫生、凉菜加工、油烟净化、安全生产等为重点环节，以查看证照是否齐全、是否经营“三无”、超期食品、健康证是否过期等重点内容。同时，发放《致全县餐饮经营者的一封信》，要求经营业户严格遵守餐饮服务食品经营“六项标准”，切实履行主体责任。目前，共检查餐饮服务经营业户169家，下达监督意见书56份，责令整改通知书17份。