“大豆一直是国人推崇的养生佳品，而这种来自东北的有机大豆，更是大豆中的翘楚……”
　　近日，山东电视台农科频道《乡村季风》栏目播出了“大豆新时代变身国际范”的节目后，通过电话、网上咨询的客户接踵而至。
　　山东海达食品有限公司是我县知名的食品出口企业，年产值达到1.5亿元，是省级农业产业化重点龙头企业，国家农业部扶持企业，企业所产的兔肉出口欧美，为国家赚取外汇。而从去年开始，企业把目光又投向了有机大豆食品。
　　“当时，是一个英国的客户对咱国家的有机大豆非常感兴趣，通过考察，想让我们来做非转基因大豆食品，大豆产品很多，我们要做，就要与众不同……”企业董事长张新岭讲述着当初的构想。
　　经过认真的考察，企业决定生产“有机大豆香干条”，通俗的说就是有机大豆做的面条，这看似简单，里面的学问可大的很，因为传统的大豆面因为缺乏粘性，根本做不出面条。
　　市场商机在于“敢为人先”，张新岭要做的就是带领他的团队，在不添加任何添加剂的情况下，只用纯净水和大豆做出有机大豆香干条。

　　今年五月，企业投资2600万元引进了国内最先进的专利技术和专利设备，采用来自黑龙江三江平原和吉林敦化的非转基因有机大豆为原料，生产有机大豆香干条。
　　在无尘无菌车间，海达副总齐元堂带领电视台的记者见证了有机大豆香干条的生产过程。
　　在这里，精选的有机大豆通过严格验收、筛选去皮、二次榨油、磨粉、添加纯净水和面、专利技术设备积压成型、烘干、包装等先进工艺精制而成。每一步都通过电脑精确操作。

　　“我们加工的产品已经通过了欧盟、美国、日本等国家的有机认证，还通过了halal、IFS等18项认证”，齐经理介绍说。
　　据了解，这种有机大豆香干条作为专利产品，其研发基于大豆营养成分不流失，食用更有利于人体吸收，是大豆中蛋白、低聚糖、氨基酸等多种维生素有益成分的升华和凝聚，常食可对增强机体免疫、防血管硬化、防衰老等有很大好处。在大豆面条这个领域，目前该公司是唯一一家通过了中国有机农产品认证的企业，大豆香干条成为企业继兔肉之后出口赚外汇的又一支柱产业。
　　采访当日，新上马的有机大豆香干条生产车间内工人们正忙碌着生产、包装香干条，为出口欧盟国家备货。
　 “产品最大的特点是非转基因、有机食品，符合市场对食品安全和健康饮食的要求，无论是国际市场还是国内市场，都具有很大潜力，我们计划是年销售两万吨，对这么好的产品我们充满信心！”欧洲进出口代理商李道民说。

　　“我们的产品有青豆、黄豆、黑豆三大系列，香干条既有豆香，又香脆可口，我们已经开发出20多种食品，可炸、可炒、可煮、可涮，食客没有不夸的！”，齐元堂自豪地说。

　　时尚的包装、花样的面条，有机大豆变了身，不仅让采访的记者大开眼界，更让我们对它的发展前景翘首以待！

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