沂源县西里镇中心小学食品安全应急预案

沂源县西里镇中心小学食品安全应急预案

一、总则编制目的

为有效预防、及时控制和妥善处理学校食品安全事故，提高快速反应和应急处理能力，最大限度地减少食品安全事故的危害，确保学校师生身体健康和生命安全，特制定本预案。

适用范围

本预案适用于学校内发生的食品安全事故的应急处置工作。

工作原则

（1）以人为本，减少危害。把保障师生身体健康和生命安全作为首要任务，最大限度地减少食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。

（2）预防为主，常备不懈。建立健全食品安全事故监测、预警和防范体系，强化应急准备和应急演练，提高防范意识和应急处置能力。

（3）统一领导，分级负责。在学校统一领导下，各部门按照职责分工，密切配合，协同应对食品安全事故。

（4）快速反应，协同应对。建立健全快速反应机制，迅速调动各方力量，采取有效措施，控制事态发展，妥善处理事故。

二、应急组织体系及职责应急指挥机构

成立学校食品安全应急指挥部（以下简称“应急指挥部”），由校长担任总指挥，分管副校长担任副总指挥，成员包括学校相关职能部门负责人。应急指挥部负责统一领导、指挥和协调学校食品安全事故应急处置工作。

工作机构

（1）食品安全事故应急处置工作小组

负责食品安全事故的现场处置、调查处理、信息报送等工作。

（2）医疗救治组

负责组织协调医疗救治资源，对事故中受伤人员进行救治。

（3）后勤保障组

负责应急物资的储备和调配，保障应急处置工作的顺利进行。

（4）信息发布组

负责及时向师生、家长和社会发布食品安全事故的相关信息，回应社会关切。

（5）善后处理组

负责事故的善后处理工作，包括人员安抚、赔偿等。

三、监测与预警监测机制

建立健全食品安全监测网络，加强对学校食堂等食品经营场所的日常监测，及时发现和掌握食品安全风险信息。预警发布

根据食品安全监测结果和相关信息，及时发布食品安全预警信息，提醒师生注意食品安全。

四、应急响应分级响应

根据食品安全事故的严重程度和影响范围，将应急响应分为四级：

（1）Ⅰ级响应：特别重大食品安全事故，由学校应急指挥部启动Ⅰ级响应，在上级政府和有关部门的指导下，开展应急处置工作。

（2）Ⅱ级响应：重大食品安全事故，由学校应急指挥部启动Ⅱ级响应，组织开展应急处置工作。

（3）Ⅲ级响应：较大食品安全事故，由学校应急指挥部启动Ⅲ级响应，组织开展应急处置工作。

（4）Ⅳ级响应：一般食品安全事故，由学校应急指挥部启动Ⅳ级响应，组织开展应急处置工作。应急处置程序

（1）事故报告

一旦发生食品安全事故，发现人应立即向学校应急指挥部报告。学校应急指挥部接到报告后，应立即核实情况，并按照规定向上级政府和有关部门报告。

（2）应急响应

学校应急指挥部根据食品安全事故的严重程度和影响范围，启动相应级别的应急响应，并组织开展应急处置工作。

（3）现场处置

食品安全事故应急处置工作小组应迅速赶赴现场，采取有效措施控制事态发展，防止事故蔓延。同时，对事故现场进行调查和取证，了解事故发生的原因和经过。

（4）医疗救治

医疗救治组应立即组织协调医疗救治资源，对事故中受伤人员进行救治，确保受伤人员得到及时有效的治疗。

（5）信息发布

信息发布组应及时向师生、家长和社会发布食品安全事故的相关信息，回应社会关切，避免引起不必要的恐慌。

（6）善后处理

善后处理组应负责事故的善后处理工作，包括人员安抚、赔偿等，确保事故得到妥善处理。

五、后期处置总结评估

应急处置工作结束后，学校应急指挥部应组织对食品安全事故的应急处置工作进行总结评估，分析事故原因，总结经验教训，提出改进措施和建议。责任追究

对在食品安全事故应急处置工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励；对在食品安全事故应急处置工作中失职、渎职的单位和个人，依法追究其责任。

六、保障措施物资保障

学校应储备必要的应急物资，如食品检测试剂、消毒药品、防护用品等，确保应急处置工作的顺利进行。

资金保障

学校应设立食品安全事故应急专项资金，用于食品安全事故的应急处置、医疗救治、善后处理等工作。

人员保障

学校应加强食品安全应急队伍建设，定期组织培训和演练，提高应急队伍的业务素质和应急处置能力。

七、附则预案管理

本预案由学校应急指挥部负责制定和修订，并报上级政府和有关部门备案。预案演练

学校应定期组织食品安全事故应急演练，提高应急队伍的实战能力和师生的应急意识。

预案解释

本预案由学校应急指挥部负责解释。