全省“食安山东”建设推进会会议解读

      5月5日至6日，全省“食安山东”建设推进会在淄博市沂源县召开。

山东省食药安办副主任、省市场监管局一级巡视员李宇红，山东省市场监管局二级巡视员邹兴祖，淄博市人大常委会副主任许冰，淄博市食药安办主任、市场监管局局长苏凯，沂源县委书记边江风，沂源县政协主席武光明，沂源县副县长、食药安委副主任刘政君，沂源县食药安办主任、市场监管局局长朱西兵等出席会议，全省16市食药安办分管负责人，16市食品安全创建工作代表县及6个第四、五批国家食品安全示范创建城市相关县、区食药安委分管负责人、食药安办主要负责人参加会议。

会议分现场观摩和集中开会两个阶段。

在现场观摩阶段，与会人员观摩了数字沂源运营中心、金秋农资有限公司、成和农贸市场、食品安全示范街、“沂源红”幸福家园民生综合体（埠下村）、淄博源康餐饮服务有限公司、山东迪睿食品有限公司、龙嘉商贸有限公司、润源水质检测有限公司、振华实验学校食堂、历山市场监管所、中以现代智慧农业有限公司、尊海食品有限公司等13个食品安全创建现场，详细了解沂源县在食品安全智慧化监管、禁限用农药闭环管理、农贸市场超市化运作、农村食品安全管理三级网格体系构建、餐饮具集中清洗消毒管理、学校食堂升级版4D管理体系建设、市场监管所标准化规范化建设、数字化赋能果业振兴示范基地建设、“食品安全卫士葡萄图”管理模式等工作开展情况。

在集中开会阶段，李宇红在讲话中说，沂源县成功创建首批省级食安县，得益于县委、县政府高度重视、职能部门主动作为、工作落实系统有力，在食品安全工作方面的创新做法和工作成效值得借鉴学习。李宇红指出，自开展食品安全全域创建工作以来，各地将创建工作作为持续改善民生、推动产业发展和提升食品安全水平的重要抓手，坚持高位推动，强化投入保障，实施精准创建，推进协作共治，成效显著。李宇红要求，要提高认识，增强抓好食品安全工作的责任感和紧迫感，进一步创新方式方法，对各项工作进行持续动员、部署、推进、压实。要抓紧抓实“食安山东”建设工作，对照各项任务目标要求，细化分解本地区的工作台账，抓好年度重点工作落实；要抓紧抓实食品安全市县全域创建工作，巩固深化全域创建成果，切实提升区域食品安全治理水平；要抓紧抓实“两个责任”包保工作，压紧压实属地责任、主体责任，守护辖区食品安全；要完善评议考核机制，强化评议考核结果运用，推动食品安全重点工作任务落实落地。要强化各级食药安办作用，加强横向协调、上下贯通，构筑齐抓共管工作格局，健全协调工作机制，全面推动“食安山东”建设再上新台阶。

许冰在致辞中表示，近年来，全市聚焦“3510”发展目标和“强富美优”城市愿景，大力倡树“三提三争”意识，以“双安双创”为主线，以落实“两个责任”为抓手，着力深化“三标”“清洁厨房”行动，创新打造“食品安全卫士葡萄图”管理、餐饮服务6D管理等监管新模式，致力构建数字田园、果园、牧场及“互联网+明厨亮灶”“小作坊+智慧监管”等数智应用场景，搭建起全域覆盖、共建共享的食品安全新格局，全市食品安全形势持续稳定向好，人民群众食品安全获得感、幸福感、安全感更加充实、更有保障、更可持续。我们将以这次会议召开为契机，进一步创新思路方法，聚焦重点难点，推深做实食品安全工作，建设更高水平的“食安淄博”，为“食安山东”建设贡献更多淄博力量。

边江风介绍了沂源基本情况和经验做法，表示，近年来，在市委、市政府的正确领导下，在省、市市场监管部门的大力指导下，沂源深入践行食品安全“四个最严”要求，严格落实党政同责，深化智慧食安建设，强化统筹联动、立体推进“强动力”，强化创新实践、数智赋能“提效力”，强化多元施策、共治共建“聚合力”，创成省农产品质量安全县、省食品安全县，坚决保障群众“舌尖上的安全”。沂源将以此次会议为契机，深入贯彻健康中国战略新部署，着力构建食品安全工作新格局，坚定不移推动全县食品安全向更高水平迈进、实现更高质量发展，为深化健康中国、健康山东、健康淄博建设添砖加瓦、增光添彩。