目录

一、补血祛寒：当归生姜羊肉汤

二、冬、春季常见传染病的预防

三、湿疹克星——鸡蛋黄油

四、健脾止泻，安神固精——四神汤

五、胃癌的“帮凶”，几乎每2个人中就有一个中招！

 

一、补血祛寒：当归生姜羊肉汤

当归生姜羊肉汤是一道经典的传统药膳，出自《金匮要略》。适用于一切血虚寒症。倪海厦先生列举了三点常用功效：

妇女有一生无法出汗（易水肿）、月经延后、痛经、宫寒不孕、疝气

有贫血的人可作保健品服用

预防被风寒感冒

原方的剂量比例为 当归：生姜：羊肉 = 3：5：16，但作为养生药膳，建议减少味苦的当归的量，避免影响口感。另外，可以加入 10 克熟地，来平衡一下当归、生姜的燥性。感冒期间以及内火旺者不适宜此汤。

 

 

二、冬、春季常见传染病的预防

冬末春初，季节交替，是传染病的多发季节。冬春季常见传染病既有呼吸道传染病，又有消化道传染病，但以呼吸道传染病为主。

消化道传染疾病

消化道传染病多是通过消化道和接触传染，常见者为菌痢，肠炎，伤寒等。这些病多有不同热型的发热，乏力，肌肉关节酸痛等全身症状。有轻重不同的恶心，呕吐，腹痛，腹泻、腹胀等消化道症状，部分患者还可出现畏寒发热，甚者还可出现血压下降，面色苍白，意识不清等症状。

消化道传染病预防措施最主要的就是注意饮食饮水卫生，饭前便后洗手。不喝生水，不要吃未烧熟、放置过久或是不卫生的水和饭菜。水果必须洗净后才可吃。加强个人体质锻炼，做到饮食有节制，不暴饮暴食，增强自我保护意识。一旦出现呕吐、腹泻等肠道传染病症状，应及时就诊。

呼吸道传染疾病

冬春季寒冷，人们户外活动及体育运动减少，多集中在室内，这更增加了传染机会。为了御寒，人们习惯把门窗关得很严，这样，室内空气不流通，带有病菌/病毒的飞沫在空气中飘浮，人在屋子里呆的时间长，空气又不新鲜，自然容易感染呼吸道传染病。另外，寒冷的空气会使鼻黏膜的血管收缩，降低呼吸道的抵抗力，这也是容易得病的一个原因。

冬春季常见的呼吸道传染病有上呼吸道感染、流感，麻疹，风疹，水痘，流行性腮腺炎，流脑，猩红热，还有传染性非典型肺炎（SARS）等。这些传染病的共同特点就是它们的主要传染源都是病人和带菌者，病原体主要是通过呼吸道的排泄物（咳嗽、喷嚏、说话等空气飞沫）传播为主。导致呼吸道疾病的病原体主要包括病毒，致病性细菌和支原体，衣原体等，起病时都有不同程度的发热，咳嗽，咳痰症状，重症者还有呼吸困难，器官功能衰竭等危及生命的严重症状。麻疹，风疹，水痘，流脑，猩红热，SARS还有皮疹，皮下出血的表现。

常见的呼吸道疾病

上呼吸道感染

上呼吸道感染包括俗称的“感冒”和咽炎、支气管炎等，常由鼻病毒、呼吸道合胞病毒等引起，可在气候突变时流行。主要表现为咽部不适、喷嚏、鼻塞、流清水样鼻涕，有些有发热，伴以咽喉痛、扁桃体肿大，有急性气管-支气管炎时可有咳嗽咳痰等症状。感冒后人体免疫力较弱，因此，一个人在短时间内可反复患上呼吸道感染。

预防措施：

积极锻炼身体，防寒保暖，随气温变化及时增减衣服；多开窗换气，少到人口密集、空气不流通的场所活动；有不适及时就诊，防治并发症。

流行性感冒

简称流感，是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，潜伏期为1~4天。流感的传染性极强，临床表现为发热及畏寒、乏力、头痛、肌肉酸痛、关节痛、咳嗽、咽炎及流涕等症状，还常并发细菌性感染如支气管炎、肺炎、心肌炎等。

预防措施：

除上呼吸道感染的预防措施外，还应避免与患者进行接触；对环境、物品进行消毒处理；可在流行前1~2个月接种流感疫苗。

水痘    

水痘是由水痘-带状疱疹病毒引起的，潜伏期为10~20天左右。水痘的主要临床表现为中低度发热，很快成批出现红色斑丘疹，迅速发展为清亮的卵圆形的小水疱，24小时后水疱变浑浊，易破溃，然后从中心干缩，迅速结痂脱落，然后皮肤复原，通常不会留有疤痕。临床上往往丘疹、水疱疹、结痂同时存在，且瘙痒感重。

预防措施：

对发现水痘病人采取隔离措施至皮疹全部结痂为止。其污染物、用具可用煮沸或暴晒法消毒。与水痘患者接触过的学生，应观察2～3周。保持室内通风、空气新鲜，注意衣物和用具的清洁消毒，讲究卫生；不与水痘病人共用毛巾、手帕及饮食用具等。对体质较弱、免疫力差的易感人群预防水痘，较好的方法是接种疫苗。

麻疹    

麻疹由麻疹病毒引起，潜伏期为10天左右，最长可达21天。主要临床表现为发热、流涕、咳嗽、眼结膜充血等主要症状，以口腔黏膜斑、特殊的皮肤斑丘疹为其特征。

预防措施：

麻疹病人要早隔离，隔离期至出疹后5天。保持环境卫生，经常开窗通风换气，保持室内空气清新，户外暴晒被褥，室内用具用肥皂水继用清水擦洗可消灭病毒；加强锻炼身体，增强自身抵抗力，并随气温的变化增减衣物；及时接种麻疹疫苗或是免疫球蛋白，保护易感人群。

流行性腮腺炎

流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性全身性感染的传染病，潜伏期为14~25天，一般2周左右可治愈。主要临床表现为发热、耳下腮部、颌下漫肿疼痛，腮腺肿大的特点是以耳垂为中心向前、后、下方蔓延，可并发脑膜脑炎、睾丸炎、卵巢炎等。   

预防措施：

病人应隔离至腮腺肿大完全消退后3-5天。经常开窗通风，保持室内空气新鲜。勤洗手，多喝水，要坚持体育锻炼，注意预防感冒。可以接种腮腺炎疫苗或是免疫球蛋白。

流行性脑脊髓膜炎

简称流脑，是由脑膜炎球菌引起，潜伏期1-7日，流脑发病初期类似感冒，流鼻涕、咳嗽、头痛发热等，后可表现为高热、剧烈头痛、频繁呕吐等症状，严重者可有败血症休克及脑实质损害等。

预防措施：

勤开窗通风，加强锻炼，增强体质，有疑似症状的患者应尽快就医，隔离病人治疗，同时开展对疫点、疫源地的消毒，流行季节可预防服药、接种疫苗。

 

 

三、湿疹克星——鸡蛋黄油

春夏时节，孩子的湿疹频发，出现密集的丘疹，时而瘙痒，皮肤都被挠破了，家长们看在眼里疼在心里。这个毛病往往反反复复，好好坏坏。

湿疹的确很顽固，没有特别好的方法，业内也有个说法“内科不治喘，外科不治癣”。

可是作为家长总得为孩子做点什么，不能干耗着，有矛就有盾，一定有解决的办法。虽然也能找到一些治疗的办法，但很多都不符合“安全易简”的原则，疗效不确切，可操作不强。

今天给大家介绍一个简便可行，安全性高，有效率高的办法——鸡蛋黄油。

所谓鸡蛋黄油，制作非常简单，就是煮熟的鸡蛋，只取蛋黄，碾碎后放到干锅中翻炒，直至蛋黄焦黑，出油。就算完成了，这个过程需要有点耐心，炒到如下图的状态就算可以看到油了。

把这个油放凉，涂抹到患处，对湿疹有奇效。

 

 

四、健脾止泻，安神固精——四神汤

四神汤是中医著名的健脾食方，又名四臣汤，相传为一僧人所拟，治愈了乾隆帝下江南时，四位因舟车奔波、水土不服而病倒的爱臣。其中“四神”是指茯苓、山药、莲子和芡实，四者等量炖猪肚而成，脾虚而易拉肚子最宜食用。

除健脾外，四神汤有安神固精之效。茯苓、莲子可安神，山药、芡实以固精。对于男子遗精滑精、女子白浊带下都有一定疗效。

如果为了增强祛湿的功效，可以再加些薏仁。若湿困脾胃严重者，如有舌苔厚腻，肠胃气滞，胸腹饱闷等症状的，须将山药去掉。

猪肚健脾止泻之力很强，但腥味较重，嫌除腥麻烦的，可以用猪肉或猪骨代替，也是养脾胃的，但止泻之力略逊。

 

 

五、胃癌的“帮凶”，几乎每2个人中就有一个中招！

幽门螺杆菌

幽门螺杆菌不仅会给胃部带来伤害，长期的炎症还有癌变风险。

早在1994年，世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）就已经将幽门螺杆菌定为 I 类致癌因素。

根据《第五次全国幽门螺杆菌感染处理共识报告》显示，目前我国幽门螺杆菌（Hp）感染率仍达约50%，据此推算，大概一半国人感染幽门螺杆菌。如果不引起重视，你很可能就是其中之一。

幽门螺杆菌

伤胃的“罪魁祸首”

数据统计，全球的胃癌患者有一半都在中国，发病率也远超出世界的平均水平。而在《柳叶刀》杂志上发表的一项研究指出：中国确诊的胃癌病例中，约有34万胃癌新发和幽门螺杆菌（Hp）感染相关。

Hp，一类致癌因子

幽门螺杆菌（Hp）是唯一能在胃酸环境下存活的细菌，也是国际癌症研究机构认定的 I 类致癌物。

主要寄生在幽门、胃窦等部位的胃黏膜上，在生长繁殖的过程中会产生毒素，直接损伤胃黏膜，并激发人体的免疫炎症反应，久而久之，就可引发慢性胃炎、胃溃疡等疾病。

数据统计，67%-80%的胃溃疡、95%的十二指肠溃疡都与幽门螺杆菌有关，且能增加4-6倍的胃癌风险！

Hp感染≠100%得胃癌

Hp感染的确可以诱发胃癌，但不是必然的。从数据统计来看，仅有约1%的感染者发生胃恶性肿瘤，包括原发性胃癌及MALT淋巴瘤。

另外，幽门螺杆菌感染发展到胃癌，还需要经历慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、肠上皮化生、不典型增生四个阶段。

因此，只要我们及时阻断肠上皮化生及之前的病变，同时清除幽门螺杆菌，就能大大降低胃癌的发生率。

幽门螺杆菌的感染信号

1顽固性口臭

即用牙膏或一系列清洗剂都无法去除的口臭。

2胃痛、腹部不适

患者在感染幽门螺杆菌后可能会出现胃部炎症、胃溃疡等疾病，最常见的症状就是胃痛。此外，还包括胃胀、反酸、嗳气、伴有打嗝、恶心呕吐等症状。这些症状具有反复性。

3消瘦、贫血

感染者常缺乏食欲，没有胃口，并伴有消化不良的症状，导致人体的营养摄取出现问题，容易出现消瘦、甚至贫血的表现。

出现上述不适，最好去医院做个呼气试验或胃镜检查。

五大传播途径，尽早避开

我国之所以有如此高的幽门螺杆菌感染率，主要与日常的饮食习惯有关：

1共餐制

我国人的饮食模式是以多人共同进餐为主，餐桌上往往是一盘菜多双筷子一起夹，幽门螺杆菌就容易在这时候通过唾液来传播。

而在外就餐时，如果餐馆的碗筷未能做到彻底消毒，细菌则更容易在多人之间造成传染。

因而想要预防幽门螺杆菌一定要注意分餐，使用公筷、公勺；在外就餐可以自备餐具；家用餐具也要常常正确消毒。

餐具消毒的正确方法：

要用流水洗碗；用100℃的热水浸泡餐具10分钟左右，也可以将餐具放进锅中煮几分钟；有条件的话，可以配置一个高温消毒碗柜。

2爱吃生食

幽门螺杆菌可存在于生肉中，没有经过高温煮熟，病菌没有完全被消灭，进入人体胃肠道从而导致幽门螺杆菌感染。

因而西餐中不熟的牛排、生的日料，吃火锅时没有完全烫熟的食物最好还是少吃。

3爱吃刺激性的食物

经常吃辛辣的食物、烟酒、腌制类的食品，容易对胃黏膜造成刺激，造成胃部抵抗性下降，增加了幽门螺杆菌入侵的机会。

4不注意卫生

由于幽门螺杆菌可在排泄物中存活，上厕所后不及时清洁，带有细菌的手部污染了食物以及餐具等，容易造成病菌传播风险。

因此要养成上厕所后要洗手、吃饭前要洗手等好习惯，这样能防止幽门螺杆菌通过粪口传播。

5接吻、口对口喂食

很多家长在给孩子喂饭的时候，都会用舌头试温、或者嚼碎后喂食，这是禁忌，家长如果有幽门螺杆菌，就很可能通过唾液传播。

除此之外，情侣深度接吻，或者口对口亲孩子，也会导致幽门螺杆菌传染给另一半或者孩子。

查出幽门螺杆菌，

要立即根除治疗吗？

一经查出幽门螺杆菌，是否需要治疗，要进行获益和风险的比较。比如：目前并不建议14岁以下儿童行常规幽门螺杆菌感染检测和治疗，一方面儿童使用抗生素的选择余地小、对药物不良反应的耐受性低；另一方面，儿童免疫系统不成熟，治疗后再感染幽门螺杆菌的机会比成人高。

而对于以下人群，一经查出，则最好立即进行治疗：

①消化道溃疡、胃食管反流患者；

②早期胃癌、胃大部分切除术后或有胃癌家族史者；

③胃MALT淋巴瘤患者；

④活动性胃炎患者；

⑤长期服用质子泵抑制剂（如：奥美拉唑）或非甾体类抗炎药（如：阿司匹林、布洛芬）者；

⑥有明显腹胀等症状，或主观杀菌意愿强烈者。

我院开设的幽门螺杆菌呼气试验，可检测机体是否感染幽门螺杆菌，有95%以上的准确率，且经济无创。