沂源县鲁阳小学 食堂管理廉政风险点及防控措施

一、主要风险点：

1、食堂经理或工作人员在采购货物和验收货物过程中收受回扣，导致食品货物等价高质低；

2、食堂经理、食堂财务人员虚设食堂成本支出，克扣、侵占学生伙食费；

3、对大宗食品的采购未严格按照集中统一要求，私自采购其他供应商的货物，从中牟利；

4、询价不落实，食品原材料价格虚高。

二、主要防控措施

1、立好规矩，严肃廉政纪律。要求健全食堂管理规章制度，加强对学校领导、财务人员、食堂管理人员和职工的职业道德教育、廉政风险教育，引导食堂人员以人为本、关爱学生、廉洁自律、优质服务。坚持公益服务宗旨，单独核算成本，合理确定供餐价格。严禁学校及食堂工作人员在采购货物过程中收受回扣，严禁学校领导、财务人员虚设食堂成本支出，克扣、侵占学生伙食费。

2、提前介入，管控廉政风险。根据校园食堂经营特点和管理要求，明确责任主体，落实防控措施。对校园食堂货物采购进行监管，避免暗箱操作，促进公平竞争，确保依法合规。

3、靠前指挥，强化廉政督查。积极开展日常巡查与突击检查，全面督查食堂内控制度建立和主体责任落实、货物采购项目确定等重点环节管理、廉洁警示教育和风险预防工作开展、食堂财物收支和信息公开等情况，指出问题，责令整改；广泛开展日常谈心谈话、集体廉政提醒，了解管理人员、食堂职工思想、生活动态，筑牢防线，抓早抓小。

4、拓宽渠道，接受廉政监督。要求学校建立由学生、家长和教师组成的膳食委员会，定期开展调研座谈、检查考评和食堂满意度测评，广泛听取意见和建议，提高食堂服务质量和服务水平。开展食堂陪餐活动，邀请家长代表、社区代表进校监督，改进食堂监管工作，切实维护学生及家长利益。建立健全校务公开制度，食堂财务收支帐目做到“日清月结”，一月公布一次伙食收支及盈亏情况，主动接受就餐学生、家长及社会各界监督。