【食堂安全】主动作为早谋划 全力“备战”保安全

       为全力保障广大师生中高考期间食品安全，县教育和体育局提早谋划，主动作为，对县域内所有高中、初中学校食堂进行专项督查，以确保广大考生饮食安全和身体健康，为中高考保驾护航。

       5月26日，县教体局联合县市场监管局、淄博城市燃气沂源有限公司组织召开了2023年全县学校食堂管理工作推进会，会上，对中高考期间食品安全保障做了专门部署，制定了中高考期间食品安全保障工作方案，细化工作职责，明确保障任务，严格落实定人、定岗、定责制度，做到每日每餐必查，全面消除食品安全隐患。

       5月31日至6月1日，县教体局联合县市场监管局等部门成立中高考专项督查组，督察组采用“四不两直”的方式，对全县初、高中学校进行专项督查。督查人员每到一处食堂，详细听取各校中高考期间校园食品安全保障情况汇报，仔细查看了许可管理、责任落实、人员管理、场所环境、采购贮存、加工制作、餐具厨具消毒、饮用水安全、燃气安全等方面情况，共发现问题52个，下达隐患整改通知书18份。此次督查重点强调，学校校长务必要担负起食堂安全第一责任人的重任，务必要站在保障和改善民生的高度，夯实责任，强化担当。各校务必要以高度的责任感做好考试期间的食品安全工作，要重点加强对原料采购与贮存、进货查验记录、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等方面的监督检查。务必要千方百计做好食品安全工作，让广大考生吃饱、吃好，确保如遇突发事件能迅速响应，有效处置，全面保障中高考期间食品安全。