为进一步做好学校食堂的食品安全监管工作，保障广大师生的饮食安全，秋季开学伊始，沂源县市场监管局组织开展了学校食堂食品安全检查。

   一是责任落实。对学校负责人和食堂经营主体进行约谈，督促落实食品安全主体责任，建立健全食堂食品安全各项规章制度和登记记录；

   二是业务培训。加强对食堂管理人员及操作人员的业务培训，督促其严格执行餐饮业食品安全操作规范，严格落实就餐场所、操作间环境、设施设备、餐饮具消毒等关键环节消杀工作；

   三是严管严控。严格落实学校食堂食品安全监管工作，严格落实“四个最严”标准，加大巡查频次和力度，发现问题严肃处理。

   通过此次检查，全力保障了广大师生的舌尖安全，努力让人民群众放心，让每位家长安心。