沂源煎饼：煎饼具有薄如纸、易存放、便于人体消化、食用方便、增强牙齿咀嚼功能等诸多特点。煎饼以主料的名称来命名，分别有地瓜面煎饼、玉米煎饼、高梁煎饼、小麦煎饼、小米煎饼，现在还研制了有多种杂粮掺和制作的“十香煎饼”等等。煎饼含有丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物及人体所需要的许多微量元素，具有健康养胃、促进消化、养颜美容等许多益处。煎饼携带方便，保质期长，吃法多样。